Taller gastronómico en Cabrales 26 mayo
Fecha Noticia 26/05/2012
CURSOS EN CABRALES 2012
El 26 de mayo tienes una cita en cabrales con José Sánchez Díaz, Gerente de la casa de aldea la portiella del llosu, él será el cocinero de nuestro taller.
Los platos que José nos preparará serán:
- Aperitivo : Saquito crujiente de cabrales con dulce de fruta y frutos secos
- primer plato:Mousaca cabraliega
- segundo plato: costillas de cerdo al horno con salsa de miel de los picos de Europa.
- postre: Pastelillos fritos de manzana.
Al finalizar el curso, podremos disfrutar de estos platos cocinados por nosotros mismos con la ayuda de José.
Por la tarde realizaremos , como actividad complementaria la ruta del quesu y la sidra de Asiegu, un pueblo convertido en un auténtico museo.
